{"product_id":"caputo-fioreglut-glutenfreies-mehl-1-kg-italienisch-original","title":"Caputo Fioreglut Glutenfreies Mehl (1 kg) – italienisch Original","description":"\u003cp\u003eDie weltweite Gold-Referenz für glutenfreie Pizza, Brot und Focaccia aus Neapel – meisterhafte Rezeptur mit glutenfreier Weizenstärke für elastische Teige, perfekte Porung und authentisch krosse Kruste ohne Verzicht auf echten Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit Caputo Fioreglut beweist die traditionsreiche Mühle aus Neapel, dass glutenfreies Backen keine Kompromisse bei Geschmack oder Textur bedeuten muss. Die Rezeptur basiert auf sorgfältig entglutenisierter Weizenstärke, feinem Reismehl, Maisstärke und pflanzlichen Ballaststoffen wie Flohsamenschalen (Psyllium). Diese Kombination verleiht dem Teig eine für glutenfreie Mehle außergewöhnliche Elastizität, Formbarkeit und Wasseraufnahmefähigkeit. Das Mehl lässt sich geschmeidig kneten, geht hervorragend auf und entwickelt beim Backen eine aromatische, goldbraune Kruste mit luftiger, saftiger Krume. Ob traditionelle neapolitanische Pizza, fluffige Focaccia, knuspriges Ciabatta oder herzhafte Teigtaschen: Fioreglut ist das unverzichtbare italienische Original für alle, die sich glutenfrei ernähren und dennoch die echte Pizzeria-Qualität Italiens genießen möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e Neapel, Kampanien, Italien (Antimo Caputo S.r.l.)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMehltyp:\u003c\/b\u003e Glutenfreie Backmischung \/ Mehlzubereitung (Preparato per prodotti da forno senza glutine)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCharakteristik:\u003c\/b\u003e Feinst vermahlen, hervorragende Wasserbindung durch Psyllium-Fasern, elastisch zu verarbeiten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBesonderheit:\u003c\/b\u003e Hergestellt mit glutenfreier Weizenstärke für das authentische Weizenaroma ohne Gluten (Zöliakie-zertifiziert)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZielgruppe:\u003c\/b\u003e Zöliakie-Betroffene, ernährungsbewusste Bäcker, Pizzaliebhaber mit Glutenunverträglichkeit\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormat:\u003c\/b\u003e Papiertüte mit 1000 g (1 kg) Inhalt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLagerung:\u003c\/b\u003e An einem kühlen, trockenen Ort lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung und Feuchtigkeit schützen.\u003c\/p\u003e","brand":"Caputo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58805558772086,"sku":null,"price":9.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/0823\/9222\/files\/Pasta_9.png?v=1790189338","url":"https:\/\/eatitbox.fr\/products\/caputo-fioreglut-glutenfreies-mehl-1-kg-italienisch-original","provider":"Eat It Box","version":"1.0","type":"link"}