{"product_id":"di-marco-pinsa-romana-classica-vorgebackener-boden-230-g-italienisch-original","title":"Di Marco Pinsa Romana Classica Vorgebackener Boden (230 g) – italienisch Original","description":"\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDas Original vom Erfinder Corrado Di Marco – traditionell handwerklich vorgebackener römischer Pinsa-Boden mit der patentierten Mehlmischung aus Weizen, Soja, Reis und Sauerteig für unübertroffene Knusprigkeit und höchste Bekömmlichkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eDi Marco steht weltweit als Synonym für die authentische Pinsa Romana. Entwickelt im Jahr 2001 durch Bäckermeister Corrado Di Marco, unterscheidet sich dieses Original durch ein geschütztes Herstellungsverfahren von allen Nachahmungen: Eine meisterhafte Komposition aus Weichweizen, gentechnikfreiem Sojamehl für Festigkeit und Reismehl für die unverkennbare Leichtigkeit und Bindung von Feuchtigkeit. Gepaart mit echtem getrocknetem Sauerteig (\u003ci data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"445\"\u003ePasta Madre\u003c\/i\u003e) und einer kalten Teiggärung von bis zu 72 Stunden entsteht eine Hydratation von bis zu 80 %. Das Ergebnis ist ein vorgebackener Boden mit unvergleichlich großer, offener Porung (\u003ci data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"636\"\u003eAlveolatura\u003c\/i\u003e), der im Haushaltsbackofen bei 250 °C in nur 5 bis 6 Minuten fertigbackt: außen sensationell splitternd kross und innen fluffig-leicht wie eine Wolke. Ob pur als weiße Focaccia mit Rosmarin, klassisch mit Tomate und Mozzarella oder nach dem Backen mit Mortadella Bologna IGP, Pistazien und Burrata belegt – Di Marco liefert das absolute Benchmark-Erlebnis römischer Backkunst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e Guidonia Montecelio (Rom), Latium, Italien (Di Marco Corrado S.r.l.)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProduktart:\u003c\/b\u003e Vorgebackener Teigboden für Pinsa Romana (Base per Pinsa classica precotta da forno)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eZubereitung:\u003c\/b\u003e Backofen auf 250 °C (Ober-\/Unterhitze oder Umluft) vorheizen. Nach Belieben belegen und direkt auf dem Rost oder Backstein für 5–6 Minuten knusprig backen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCharakteristik:\u003c\/b\u003e Originale Wabenkrume, zarte Bekömmlichkeit, ausgeprägte Kruste, handwerkliche Ovolform\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBesonderheit:\u003c\/b\u003e Das Original von Di Marco: bis zu 72 Stunden Fermentation, Reismehl, Sojamehl und Pasta Madre\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eZielgruppe:\u003c\/b\u003e Gastronomie-Gourmets, Liebhaber authentischer römischer Pinsa, Familien und Fans leichter Küche\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormat:\u003c\/b\u003e Beutel (schutzgasverpackt) mit 1 vorgebackenen Pinsa-Boden à 230 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLagerung:\u003c\/b\u003e Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 48 Stunden verbrauchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Di Marco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58825099706742,"sku":null,"price":4.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/0823\/9222\/files\/Pasta_32.png?v=1790418172","url":"https:\/\/eatitbox.fr\/products\/di-marco-pinsa-romana-classica-vorgebackener-boden-230-g-italienisch-original","provider":"Eat It Box","version":"1.0","type":"link"}