Divella Fettuccine N° 90 (3 x 500g) – Eierpasta aus Apulien – italienisch Original

Feine italienische Eierbandnudeln mit rauer Sfoglia – der sonntägliche Klassiker für cremige und herzhafte Saucen.

Die Fettuccine N° 90 von Divella verkörpern die Leidenschaft der süditalienischen Pastatradition. Aus feinstem Hartweizengrieß und frischen Eiern hergestellt, zeichnen sich diese eleganten Bandnudeln durch eine leicht poröse Oberfläche und einen wunderbar samtigen, aber stets bissfesten Kern aus. Etwas schmaler als Tagliatelle, bieten sie die perfekte Balance für eine Vielzahl klassischer Nudelgerichte: Ob zu cremigen Sahnesaucen (Fettuccine Alfredo), feinen Pilzvariationen, frischen Meeresfrüchten oder einem reichhaltigen Fleischragù – sie nehmen die Sauce auf ihrer gesamten Fläche harmonisch auf.

• Herkunft: Rutigliano (Apulien), Italien

• Besonderheit: Traditionelle Eierteigwaren (19,3 % Ei), raue Struktur für optimale Saucenhaftung, 100 % in Italien hergestellt

• Inhalt: 3 x 500 g (1,5 kg Vorteils-Pack)

• Kochzeit: 5 Minuten

• Tipp vom Küchenchef: Für das perfekte Ergebnis: 1 Liter Wasser und 10 g Salz pro 100 g Pasta. Nach 5 Minuten bissfest abgießen und sofort direkt in der heißen Sauce in der Pfanne schwenken. Ein Stück Butter oder etwas kalt gepresstes Olivenöl sorgt für die perfekte Bindung der Fettuccine mit der Sauce.