Garofalo Pasta Mista Integrale Bio (3 x 500g) – Bio-Vollkorn-Pasta aus Gragnano – italienisch Original

Das neapolitanische Original für sämige Hülsenfrüchte-Klassiker und rustikale Eintöpfe im praktischen 3er-Vorteilspack – traditionell durch Bronzeformen gezogen (trafilata al bronzo) aus 100% italienischem Bio-Vollkorn-Hartweizengrieß aus Gragnano.

Garofalo Pasta Mista Integrale Biologica feiert eine der traditionsreichsten Nudelkompositionen Kampaniens in hochwertiger, zeitgemäßer Bio-Vollkornqualität. Die Zusammenstellung verschiedener kurzer Formate entstammt historisch dem Brauch neapolitanischer Familien, Nudelreste für gehaltvolle Gerichte zu vereinen. Die Traditions-Pastificio Lucio Garofalo aus Gragnano (Neapel) meistert die Kunst, unterschiedlichste Formate so abzustimmen, dass sie im Topf denselben optimalen Garpunkt erreichen. Durch das Ziehen über echte Bronzematrizen erhalten die vielgestaltigen Nudeln eine raue, poröse Textur. Sie binden sämige Brühen perfekt und sind die unangefochtene Wahl für italienische Traditionsgerichte wie Pasta e Patate (mit Provola), Pasta e Fagioli oder herzhafte Kichererbseneintöpfe. Dank des schonend verarbeiteten vollen Korns liefert die Pasta wertvolle Ballaststoffe, ein dezent nussiges Bukett und den geschätzten, bissfesten Al-dente-Stand.

• Herkunft: Gragnano (Neapel), Kampanien, Italien (Pastificio Lucio Garofalo S.p.A.)

• Pastasorte: Pasta Mista No. 5-51 Integrale Bio (gemischte kurze Pasta / Vollkorn)

• Herstellungsverfahren: Traditionell bronzierte Matrizen (trafilata al bronzo) für hervorragende Bindung von Brühen und sämigen Saucen

• Qualität: 100% Bio-Hartweizengrieß aus Italien (EU-Bio-zertifiziert)

• Kochzeit: ca. 9–10 Minuten (perfekt al dente)

• Ernährung: Reich an Ballaststoffen, 100% vegetarisch und vegan

• Format: Vorteilspackung mit 3 Beuteln zu je 500 g (1,5 kg Gesamtgewicht)

• Lagerung: Kühl, trocken und geruchsneutral lagern.