La Molisana Mezzi Rigatoni N° 32 (3 x 500g) – Pasta aus Molise – italienisch Original
La Molisana Mezzi Rigatoni N° 32 (3 x 500g) – Pasta aus Molise – italienisch Original
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Kompakte Röhrenform mit markanter Riffelung – perfekt für herzhafte Gerichte.
Die Mezzi Rigatoni N° 32 von La Molisana sind die kürzere Variante des traditionellen Rigatone und überzeugen durch ihr großes Kaliber und die ausgeprägte Außenriffelung. Durch die traditionelle Bronzetrafilierung entsteht eine herrlich poröse Oberfläche, an der jede Sauce haftet. Hergestellt aus 100% italienischem Hartweizen, schonend steingeschliffen und mit reinem Gebirgsquellwasser aus dem Matese-Massiv geknetet, behalten sie beim Kochen stets ihre kernige Al-dente-Struktur. Hervorragend geeignet für Fleischragùs, sämige Gemüsesaucen oder traditionelle römische Klassiker wie alla Gricia und Amatriciana.
Herkunft: Campobasso (Molise), Italien
Besonderheit: Trafilata al bronzo, steingeschliffener 100% italienischer Weizen, reines Gebirgsquellwasser
Inhalt: 3 x 500g (1,5 kg Vorteils-Pack)
Kochzeit: 12 Minuten
Tipp vom Küchenchef: Für das perfekte Ergebnis: 1 Liter Wasser und 10 g Salz pro 100 g Pasta. Schwenke die Mezzi Rigatoni vor dem Servieren mit der heißen Sauce und etwas stärkehaltigem Kochwasser durch.