Rummo Fusilli N° 48 (3 x 500g) – Pasta aus Kampanien – italienisch Original
Rummo Fusilli N° 48 (3 x 500g) – Pasta aus Kampanien – italienisch Original
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Dicht gedrehte Spiralen für beste Saucenaufnahme – zertifizierte Kochfestigkeit dank Lenta Lavorazione.
Die Fusilli N° 48 von Rummo zeichnen sich durch ihre tiefen Rillen und die harmonisch enge Drehbewegung aus. Dank der exklusiven Methode der Lenta Lavorazione behält die Pasta stets ihre elastische Konsistenz und ihren präzisen Kern (al dente). Durch das traditionelle Ziehen durch Bronzematrizen (trafilata al bronzo) entsteht eine poröse, kreidige Textur, an der flüssige Pesti, cremige Gemüseragùs oder frische Kräuteröle nahtlos haften bleiben. Der ideale Begleiter für klassisches Pesto Genovese, feine Thunfisch-Tomaten-Saucen oder hochwertige mediterrane Nudelsalate.
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Herkunft: Benevento (Kampanien), Italien
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Besonderheit: Lenta Lavorazione (zertifizierte Kochfestigkeit), trafilata al bronzo, hoher Proteingehalt (14,5%)
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Inhalt: 3 x 500g (1,5 kg Vorteils-Pack)
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Kochzeit: 8 Minuten
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Tipp vom Küchenchef: Für das perfekte Ergebnis: 1 Liter Wasser und 10 g Salz pro 100 g Pasta. Nach 8 Minuten probieren und direkt mit dem Pesto und einem Esslöffel Kochwasser in der Schüssel vermengen – die Spirale saugt die Emulsion sofort auf.