Italpepe Pepe Mix Grani Macinino (25g) – Bunte Pfefferkörner-Mischung in der praktischen Glasmühle – italienisch Original

Facettenreiche Pfefferschärfe trifft auf fruchtige und kräuterige Frische – edle Komposition ganzer Pfefferbeeren in der verstellbaren Einwegmühle für Steaks, Pasta und Salate.

Italpepe Pepe Mix Grani Macinino vereint vier charaktervolle Pfeffersorten zu einer harmonischen, optisch wie geschmacklich vollendeten Gewürzmelange. Die Komposition verbindet die kraftvolle, beißende Schärfe reifer schwarzer Pfefferkörner, die milde Kräuterfrische unvollreifer grüner Beeren, die feine Schärfe geschälter weißer Körner und das fruchtig-harzige, süßliche Bouquet zarter rosa Schinusbeeren. Frisch aus der integrierten Mühle vermahlen, zerbrechen die Beeren erst direkt über dem Gericht. Dadurch werden die flüchtigen ätherischen Öle sekundengenau freigesetzt und entfalten ihre ungebrochene aromatische Frische. Ob über saftig gebratenem Rindersteak, authentischer Pasta wie Cacio e Pepe, gegrilltem Fisch, knackigen Salaten oder feinen Carpaccios: Dieser bunte Pfeffermix liefert den perfekten Crunch und ein ausgewogenes Schärfespektrum. Die handliche Glasmühle ist sofort einsatzbereit für den Esstisch sowie den Herd und gewährleistet ein gleichmäßiges Mahlbild.

Herkunft: Rom, Italien (Italpepe 2 S.r.l.)

Gewürzart: Mischung ganzer Pfeffer- und Schinusbeeren (Piper nigrum und Schinus terebinthifolius)

Besonderheit: Harmonische 4-Pfeffer-Auslese (schwarz, weiß, grün, rosa), aromageschützt in der Glasmühle mit Mahlwerk, frisch gemahlenes Aroma bei jeder Drehung, glutenfrei & vegan

Inhalt: 25 g (Glasmühle)

Tipp vom Küchenchef: Pfeffer verliert bei längerer Hitzeeinwirkung seine feinen Kopfnoten und entwickelt Bitterstoffe. Mahle den bunten Pfeffermix vorzugsweise unmittelbar vor dem Servieren direkt auf die fertigen warmen Speisen oder das Fleisch.